Restaurant Fujiyama Epinal

On ne va pas se mentir, le gigot du dimanche, celui qui confit pendant sept heures au four jusqu’à ce qu’on puisse le manger à la cuillère, c’est une institution. C'est la Madeleine de Proust de...

Nous avons tous ce souvenir précis, un peu flou mais terriblement réconfortant. Celui d'une odeur de beurre chaud et de lardons grillés qui s'échappe du four un dimanche midi. La quiche lorraine,...

Ah, la blanquette de veau ! Ce plat emblématique de la cuisine française évoque immédiatement les dimanches en famille, les repas réconfortants et cette douceur crémeuse qui nous ramène en enfance....

Vous rêvez de retrouver les saveurs de la street food thaïlandaise sans bouger de votre cuisine ? Nous avons la solution pour vous. Le Pad Thaï, ce plat emblématique qui fait saliver des millions de...

Nous avons tous vécu ce moment magique : croquer dans une pâtisserie bretonne dorée, croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, où le beurre et le sucre caramélisé dansent ensemble comme...

Nous savons que vous cherchez une alternative gourmande aux lasagnes traditionnelles, et nous avons LA solution pour vous. Les lasagnes végétariennes ne sont pas un simple pis-aller pour...

Nous allons être honnêtes avec vous : le pain perdu, c'est un peu comme retrouver un vieil ami d'enfance. On croit tout savoir sur lui, et pourtant, il continue de nous surprendre à chaque...

Avouons-le, rien ne vaut une bonne assiette de frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur. Mais entre l’odeur d’huile qui s’incruste dans la cuisine, les litres gaspillés et la...

On a tous connu ce moment où, face à l’étal du poissonnier, un superbe black bass (aussi appelé bar rayé) nous fait de l’œil. Sa peau argentée, ses reflets dorés, sa chair ferme… impossible de...

Ah, la courge butternut, ce petit trésor doré qui illumine nos assiettes dès l’automne venu. Si vous l’avez déjà croisée sur les étals des marchés, vous savez qu’elle attire l’œil par sa forme en...

Quand on pense au tiramisu, on a immédiatement en tête une image de velours sucré, ce dessert italien qui nous plonge dans la nostalgie comme une vieille chanson de vacances. Certains le voient...

Quand on parle de cuisine conviviale et sans prise de tête, le cake salé arrive toujours en tête de liste. C’est un peu comme la petite robe noire dans une garde-robe : simple, adaptable, et...

Quand on se met à chercher des fruits qui commencent par la lettre J, on se rend vite compte que ce n’est pas aussi évident que de réciter l’alphabet. On tombe sur des noms exotiques, parfois...

Ah le rougail saucisse… rien que le nom nous transporte à des milliers de kilomètres, du côté de l’île de La Réunion. Ce plat emblématique, à la fois généreux et convivial, c’est un peu comme une...

Vous avez vu ces petites bombes sur TikTok, vous vous demandez comment les refaire, nous aussi, et bonne nouvelle, c’est simple. Franui, c’est quoi, d’où ça vient ? En deux mots : des framboises...