Gastronomie

Quand on parle de cuisine conviviale et sans prise de tête, le cake salé arrive toujours en tête de liste. C’est un peu comme la petite robe noire dans une garde-robe : simple, adaptable, et...

Quand on se met à chercher des fruits qui commencent par la lettre J, on se rend vite compte que ce n’est pas aussi évident que de réciter l’alphabet. On tombe sur des noms exotiques, parfois...

Ah le rougail saucisse… rien que le nom nous transporte à des milliers de kilomètres, du côté de l’île de La Réunion. Ce plat emblématique, à la fois généreux et convivial, c’est un peu comme une...

Vous avez vu ces petites bombes sur TikTok, vous vous demandez comment les refaire, nous aussi, et bonne nouvelle, c’est simple. Franui, c’est quoi, d’où ça vient ? En deux mots : des framboises...

Vous rêvez d’un petit-déj qui embaume la maison, façon brunch à Brooklyn, mais sans y passer la matinée ? On est sur la même longueur d’onde. Aujourd’hui, je vous propose une recette de cinnamon...

Vous avez un rôti de veau entre les mains et pas trois heures devant vous ? Parfait, cette recette est pour vous. On va droit au but, sans fioriture, mais avec tout le plaisir d’un bon plat du...

Quand on rentre d’une longue journée, l’envie de cuisiner quelque chose de bon, sans y passer des heures, se fait souvent sentir. Et là, le dos de cabillaud au four coche toutes les cases : rapide,...

Vous vous êtes déjà retrouvé devant votre tasse de café, la main suspendue au-dessus, avec ce petit cube blanc entre les doigts, et une question qui flotte : Mais au fait, combien ça pèse, ce...

Quand on parle de glaçage au sucre glace, on pense tout de suite à ces petits biscuits brillants, aux cupcakes qui brillent comme un matin givré, ou aux sablés de Noël qui font pétiller les yeux des...

Ah, les courgettes… Ce légume de l’été, souvent mal aimé, parfois boudé, mais qui cache une douceur insoupçonnée une fois passé au four. Si vous en avez marre des légumes tristes à la vapeur ou des...